Szarvas - Tímár Natasa - Gourmet Bor
Szarvas - Tímár Natasa - Gourmet Bor
2024.
09:00 - 15:30
Mokka Delicates Bistro
5540 Szarvas, Szabadság u. 16/2.
Egy napos élményoktatás ebéddel, és borkóstolóval. A végén Felnőttképzési Tanúsítvánnyal zárul. Felnőttképzési nyilvántartási szám: B/2022/001544
Fedezze fel az ország különböző tájairól származó borokat, amelyek mind egyedülállóak és különlegesek a maguk módján. Élvezze az elegáns vörösborokat az Eger-hegyekről, vagy kóstolja meg a könnyed fehéreket a Balaton-felvidéki régióból.
Fedezze fel a Villányi borvidék gazdag szőlőültetvényeit, ahol a Cabernet Sauvignon és a Merlot borok gazdag ízélményt nyújtanak. Próbálja ki a száraz Furmint borokat Tokajból, amelyek egyedülállóak a világon, vagy élvezze a fajtajellegű Kadarka borokat a Kunság vidékéről.
Nemcsak a különleges borokat fogja megtapasztalni, de borász segítségével megismerkedhet a borászatok és a szőlőültetvények történetével is.
Ne hagyja ki ezt az élményt, kóstolja meg a legfinomabb borokat Magyarországról, hogy megtapasztalja a természet és az ember összhangját! Jelentkezzen most!
A tanfolyam, és a képzési díj része a borászati képzés, az ebéd, és a borkóstoló. A végén hivatalos "hobbi borász" felnőttképzési tanúsítvánnyal zárul!
A képzés célja: Hogyan lehet jó bort készíteni kisüzemi környezetben, hogyan működik a borászat. Kisüzemtől a nagy nevekig...
Tímár Natasa oktató
A bor szeretete mindig is fontos szerepet játszott az életemben. Hobbiként indult, de már az életem része.
2016-ban Sommelier vizsgát tettem Budapesten, majd 2017-ben elkezdtem tanulmányaim a Szent István Egyetem Budai Campusán, ahol 2020-ban diplomát szereztem, mint szőlész-borász mérnök.
A Gourmet Bor csapatát 2021 óta képviselem.
Program:
09:00 -12:00 Képzés
12:00 - 13:00 Ebéd
13:00 - 15:30 Borkóstoló (6 tételes)
A tematika röviden:
I. Képzés:
Szőlőfajták, szüreti előkészületek.
1. szőlőfajták, tokaji, magyarországi, európai bemutatása elhelyezése.
2. szüreti időpont megválasztása
3. szüret megszervezése, vásárolt szőlő kritériuma, szállítás, szőlő minőségi átvétel.
Szőlőfeldolgozás
1. szőlő fogadása, tárolása, hűtése
2. feldolgozás, zúzás, bogyozás, préselés
Mustkezelés
1. must paramétereinek mérése
2. must kezelése
3. must ülepítsése, derítése
Erjesztés
1. hordóban, (hordó kezelése tisztítása)
2. tartályban (irányított erjesztés)
Borkezelés
1. fejtés, kénezés, töltögetés
2. derítés, szűrés,
3. palackozás: palackozáshoz szükséges anyagok: üveg, dugó, csavarzár
Mokka Delicates Bistroban:
Teljes ebéd.
Leves, főétellel és kávéval.
Borkóstolás 6 borral:
1. Kóstolási alapismeretek.
2. Borsor összeállítása: szín, cukorfok, savszint alapján
3. Hőmérséklet jelentősége.
4. Pohárfajták.
5. Borkorcsolyák megválasztása.
6. Bor-étel párosítás.
A program interaktív, a felmerülő kérdésekre azonnal ki tudunk térni.
Borvásár: A képzési program után a kóstolt borok megvásárolhatóak
29.000.- Ft,
ami tartalmazza az egész napos programot:
Oktatást, ebédet, és a borkóstolást.
Érdeklődésüket kérem telefonon
+36703710258 ,
jelentkezésüket emailen
info@kreativkepzesek.hu
címen jelezzék, mivel a képzés díját az általunk küldött számla alapján tudják előre kiegyenlíteni.
(Az ár az AFÁ-t tartalmazza.)
Üdvözlettel,
Lauday András
Oktatásszervező
info@kreativkepzesek.hu
www.kreativkepzesek.hu
Felnőttképzési nyilvántartási szám: B/2022/001544
A felnőttképzésről szóló 2013. évi LXXVII. törvény (a továbbiakban: Fktv.) 28. § (1) bekezdés a) pontjában, valamint a felnőttképzésről szóló törvény végrehajtásáról szóló 11/2020 (II.7) Korm. rendelet (a továbbiakban: Vhr.) 34. § (1) bekezdésében megállapított hatáskörben és illetékességben eljárva, az Fktv. 2/B. §-5. §-ai, a Vhr. 3-5. §-ai és 7. §-a, valamint az Ákr. 81. § (2) bekezdés a) pontja és az Ákr. 97. §- a alapján hozták meg.
A Hatóság döntése az Ákr. 82.§ (1) bekezdés alapján a közléssel végleges.
Offline Website Maker
